25-26 Feb, 2010 - Atlanta, U S A
W Atlanta Midtown Hotel
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Mais de 300 participantes da Pesquisa Mundial de Estévia que durou 2 meses, identificaram o gosto residual, as leis e a confiança no fornecimento como as 3 principais preocupações da indústria. Os resultados da pesquisa foram agrupados no Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009 e agora são divulgados como uma introdução para a próximaStevia World Americas Conference [Conferência das Américas do Mundo de Estévia] em Atlanta, E.U.A. em 25-26 de fevereiro, 2010.
O Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009 é um relatório grátis que relata os resultados da Pesquisa Mundial da Indústria de Estévia, que decorreu de 22 de agosto de 2009 a 22 de outubro de 2009. As respostas da pesquisa vieram de mais de 300 representantes da indústria de estévia em mais de 70 países.
A Pesquisa Mundial da Estévia foi feita para medir as percepções sobre Estévia, e identifica a futura direção dos negócios que lidam com a Estévia. As perguntas da pesquisa cobriram mercados, tecnologias, modelos de cultivo, falta de conhecimento, a substituição de adoçantes por Estévia, as preocupações dos consumidores, as preferências no fornecimento, controladores e limitadores de mercado, e os tipos de informações necessárias.
Segundo o Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009, há um sentimento geral positivo sobre o crescimento do mercado. Os resultados da pesquisa mostram que os entrevistados acreditam que o setor de comidas e bebidas vai tomar mais de 65% da quota total do mercado da Estévia. Os entrevistados também acreditam que os adoçantes de Estévia irão capturar mais de 50% do mercado do aspartame e da sucralose.
Os resultados da pesquisa revelam o gosto residual e o melhoramento do gosto da Estévia como a maior preocupação relacionada à Estévia. Muitos entrevistados acreditam que esta preocupação pode vir a ser o fator limitante principal para o crescimento da quota de mercado da Estévia no futuro. Segunda são as leis, com muitos participantes do estudo identificando-as como uma falta de conhecimentos fundamental. A terceira preocupação é a confiança no fornecimento, evidente pelo interesse dos entrevistados em negócios exclusivos de longo prazo para adoçantes de estévia, e até mesmo no investimento direto em plantações de estévia.
Além de destacar as principais preocupações do setor, os resultados da pesquisa também sugerem que o futuro da indústria depende de um acesso maior à informação sobre o aprimoramento do sabor, fornecimento, produção e questões sócio-econômicas.
A Conferência das Américas do Mundo de Estévia, organizada pela CMT em 25-26 fevereiro de 2010, em Atlanta, E.U.A., apresentará pontos de vista adicionais sobre as questões identificadas pelo Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009.
A conferência também irá oferecer aos executivos da indústria mundial de Estévia, de alimentos e bebidas, e farmacêutica, uma plataforma para reagir, trocar idéias e esclarecer dúvidas sobre o uso de Estévia nos seus produtos.
Para acesso imediato ao Relatório de Percepções da Indústria Mundial de Estévia 2009, visite Stevia World Forum onde você pode fazer o download sem custo nenhum.
